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切干大根のサラダ

更新日:2016年6月10日

切干大根のサラダ

炒め煮のイメージが強い切干大根を彩りのきれいなサラダにしました。

材料(4人分)

まぐろ

20g

切干大根 20g
人参 20g
むき枝豆 20g
とうもろこし(ボイル) 20g
白いりごま 4g
砂糖 2.8g
3.2g
しょうゆ 10g
マヨネーズ 30g

作り方
(1)切干大根は水で戻し、軽くボイルして2センチ位に切っておく。
(2)人参は千切りにし軽くボイルする。
(3)白いりごま、砂糖、酢、しょうゆを合わせたところに全ての具材を入れ、和える。
(4)お好みでマヨネーズをかけて出来上がり。

給食センターでの様子

お問合せ

教育委員会事務局 学校給食課
〒561-0891 豊中市走井3丁目27番地の1
電話:06-6843-9101
ファクス:06-4307-5610

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