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豊中市 Toyonaka City
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A献立対象校:大池、豊島、上野、庄内西、野田、東丘、南丘、豊島北、東豊台、箕輪、東泉丘 、島田

更新日:2018年1月19日

平成29年度(2017年度)1月の給食を紹介します。

1月19日金曜日

メニュー

うどんじる かき揚げ ほうれん草のごま炒め ごはん のりの佃煮 牛乳

今日の野菜

干し椎茸 人参 玉ねぎ 青ねぎ ひきわり大豆 とうもろこし ほうれん草

今日の一言

今日は、手作りの『かき揚げ』です。人参・玉ねぎ・ちりめんじゃこ・ひきわり大豆・とうもろこしを混ぜ合わせ、一つ一つ丁寧に掴みながらフライヤーに入れて揚げています。

1月18日木曜日

メニュー

白ねぎのみそシチュー 一口いか天ぷら マカロニサラダ(コーンドレッシング) コッペパン 牛乳

今日の野菜

人参 玉ねぎ じゃが芋 白菜 白ねぎ 白いんげん豆 キャベツ

今日の一言

新メニューの『白ねぎのみそシチュー』です。ベースのクリームシチューに、白菜・白ねぎなどの野菜を入れ、甘味のある白みそと、米粉でとろみを付け仕上げました。

1月17日水曜日

メニュー

厚揚げの中華煮 シルバーの柚子醤油かけ ハムともやしのごま酢あえ わかめごはん 牛乳

今日の野菜

人参 玉ねぎ 干し椎茸 白菜 にら もやし

今日の一言

「シルバー」は、ニュージーランドやチリ沖で漁獲されるイボ鯛科の魚です。スチームコンベクションオーブンで焼きあげ、柚子果汁のさっぱりしたタレをかけています。

1月16日火曜日

メニュー

白菜のスープ ミンチカツ ミニ焼きそば コッペパン 牛乳 液体ココア

今日の野菜

人参 玉ねぎ ぶなしめじ 白菜 キャベツ もやし

今日の一言

今日の『ミニ焼きそば』で使用している即席そばは、キャベツ・もやしなどの野菜から出る水分だけでほぐして調理しています。

1月15日月曜日

メニュー

チキンハヤシライス 野菜入りオムレツ ナタデココ入りフルーツミックス ごはん 牛乳

今日の野菜

人参 玉ねぎ ブラウンマッシュルーム

今日の一言

牛肉ではなく、鶏肉を使った『チキンハヤシライス』です。たくさんの玉ねぎを、赤ワイン・トマトソース・トマトケチャップなどの調味料でじっくりと煮込み仕上げました。

1月12日金曜日

メニュー

鶏すき煮 黒豆コロッケ ツナと大根の甘酢炒め ごはん 牛乳

今日の野菜

人参 玉ねぎ 白菜 白ねぎ 大根

今日の一言

『鶏すき煮』に入っている「こんにゃく」には、食物繊維を多く含み便秘解消の効果があるといわれています。

1月11日木曜日

メニュー

八宝菜 白身魚フライ ウインナーとコーンのソテー コッペパン 牛乳

今日の野菜

人参 玉ねぎ 白菜 たけのこ もやし 干し椎茸 とうもろこし

今日の一言

今日の『八宝菜』には、豚肉・鳴門かまぼこ・人参・玉ねぎ・白菜・もやし・たけのこ・干し椎茸の7種類の具材が入っています。

1月10日水曜日

メニュー

雑煮 ぶりの照り焼き ぽんかん ごはん 牛乳

今日の野菜

金時人参 大根 ほうれん草

今日の一言

『雑煮』は、お正月によく食べられる献立ですが、地域や家庭によって違いがあり、さまざまな種類があります。

お問合せ

教育委員会事務局 学校給食課
〒561-0891 豊中市走井3丁目27番地の1
電話:06-6843-9101
ファクス:06-4307-5610

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