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大阪国際空港が結ぶ縁、豊岡市神鍋高原からジビエ料理教室

更新日:2015年2月27日

最近、ちょっと流行りのジビエ料理。聞いたことはあるけど食べたことがない人も多いのでは?兵庫県豊岡市にある神鍋高原でペンションや旅館を営む“おかみ”の北村泳子さんに、鹿肉をつかったつみれ汁などのジビエ料理を教わる講座が蛍池公民館で開催されました。神鍋高原では、食によるおもてなしをしようと料理の研究や認定証の発行などを行っているのだとか。神鍋高原の位置する豊岡市には、コウノトリ但馬空港があり大阪国際空港から約40分のフライトで豊中とつながっています。こんな講座が身近な公民館で受けられるのは、空港のあるまち、豊中ならではですね。

お問合せ ※電話番号をお確かめのうえ、お間違いのないようお願いします。

政策企画部 広報広聴課
〒561-8501 豊中市中桜塚3丁目1番1号 豊中市役所第一庁舎3階
電話:06-6858-2028
ファクス:06-6842-2810

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