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端まで使ってエコに料理

更新日:2015年7月22日

 食べられるところは余さず料理に使うことで、 食材の廃棄量を減らし、環境にもやさしくなる。そんな料理教室が開かれ、親子11組が参加しました。ズッキーニも食べられるところぎりぎりで包丁を入れています。皆さんも食材を最大限利用して、生ごみの量を減らしてみませんか。

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