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条例等の改正によるふぐの規制の変更

更新日:2017年11月28日

「大阪府ふぐ販売営業等の規制に関する条例」及び「同条例施行規則」が改正され、条例等に基づくふぐの規制が平成30年4月1日から大きく変わります。また、その一部は平成29年11月13日から変更されています。

変更のポイント

平成29年11月13日からの変更

(1)ふぐ販売営業の営業許可の基準であるふぐ処理場の構造設備基準が変わり、ふぐ処理専用の作業台等を備える必要がなくなりました。
(2)営業内容を変更して新たに有毒部位の処理をしようとするときの変更承認申請が可能になりました。

平成30年4月1日からの変更

変更の概要は、次の資料をご覧ください

平成30年4月1日からの大阪におけるふぐの規制のあらましを説明する小冊子

現在、ふぐ販売営業の許可を受けている営業者の方、ふぐ取扱登録者の方向けに変更の概要を説明するリーフレット

ふぐ販売営業許可に関する各種申込書

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