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豚肉と大豆のみそ炒め

更新日:2019年3月22日

豚肉と大豆の味噌炒め

材料(4人分)
豚肉 60g
蒸し大豆 60g
つきこんにゃく 40g
でん粉 0.8g
赤みそ 12g
8g
砂糖 小さじ2
少々
適量

作り方
(1)フライパンに油をしき、豚肉を炒め、酒、塩を入れます。
(2)こんにゃくを加え、軽く炒め、大豆、砂糖、水小さじ1を加え、さらに炒めます。
(3)大さじ1の水でといた赤みそを入れ、煮ます。
(4)でん粉を小さじ1の水でといて回し入れて、仕上げます。
  ※様子を見て、とろみが必要なければ、でん粉はいりません。

豚肉と大豆の味噌炒めの写真
豚肉と大豆の味噌炒め

お問合せ

教育委員会事務局 学校給食課
〒561-0891 豊中市走井3丁目27番地の1
電話:06-6843-9101
ファクス:06-4307-5610

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