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豊中市 Toyonaka City
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第1回 起業家トークイベント(終了しました)

更新日:2018年5月7日

元「公邸料理人」が語る おもてなしの可能性を追求した店づくり

「起業家トークイベント」では、先輩起業家をゲストに迎え、ご自身の体験談やエピソードなどを語っていただきます。
 第1回は、オーストラリアにて「公邸料理人」をつとめた異色の経歴の持ち主、米澤雄大さんです。
昨年9月、大阪市内にオープンされた【和食 雄】は、開業当初から新規のお客様やリピーターのお客様で賑わう人気店。
開業して軌道にのせるまでに一年以上かかると言われる飲食店ですが、料理人でありオーナーでもある米澤さんは、どの
ように店舗経営をされているのでしょうか。
 「起業のきっかけ」、「経営者としての心得」をはじめ、「公邸料理人」についてなど、起業を考えている方だけでなく、
市内事業者の方にも参考になる内容です。ぜひご参加ください。

日程

平成30年(2018年)6月14日(木曜)午後2時から午後3時30分まで

講師

米澤 雄大(よねざわ・たけひろ)さん (和食 雄 代表)

場所

とよなか起業・チャレンジセンター(豊中市蛍池中町3丁目9番20号)

参加費

無料

対象

豊中市内で起業を考えている人、市内の事業者 20人

申込み

とよなか起業・チャレンジセンターにファクスまたはメールでお申込みください。
電話:06-6840-1955
ファクス:06-6840-1922

お問合せ

都市活力部 産業振興課
〒561-8501 豊中市中桜塚3丁目1番1号 豊中市役所第一庁舎5階
電話:06-6858-2187
ファクス:06-4865-2058

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