麺房　鶏くらふと

北大阪急行「緑地公園駅」から北西へ徒歩約2分のところにあるラーメン店です。
国産の小麦や溜醤油にこだわり、徳島県の阿波鶏をベースにした清湯スープとモミジや手羽先、鶏ミンチを使った白湯スープの2種類を使用しています。
箸やレンゲは洗ったものを繰り返し使用しています。
野菜の端や皮はスープを取る時に使用し、廃食油は決まった業者に回収してもらい、回収業者で再資源化しています。

・割り箸や紙おしぼりの使用量削減または、不使用に努めている
・商品の少量メニューの提供等、適量で無駄の出ないような提供を行っている
・売れ残りそうな場合は値引きにより売り切ることで廃棄物を出さないようにしている
・調理くずや食べ残し等をなるべく出さない工夫をしている
・リターナブル瓶による仕入れ、販売、回収等をしている
・修理や下取り、中古品の販売等、製品の長期間使用に取り組んでいる
・食品廃棄物をリサイクルするなど廃棄処分にならないようにしている
・事業系ごみの分別収集を理解し、リサイクルできるものは再資源化している
・照明の調整など、節電に取り組んでいる

飲食店

レストラン

東部

緑地公園

●住所：豊中市寺内2-2-27-107
●電話番号：06-6863-2623
●営業時間：昼11：00～14：00
　　　　　 　夜17：00～21：00
●定休日：1月1日