こどもたちの発育・発達のために必要な栄養バランスのとれた食事を提供することはもちろん、友だちや保育教諭らと一緒に食べることが楽しいと感じられる時間であること、給食に出てくる食材や料理のことを話題にすることなどから食に対する興味を持ってもらえるようにと考えています。
　園の給食室で調理している園と外部搬入による給食を提供している園があります。

　かつお,煮干,昆布などのだしの旨味を生かしてうす味に仕上げ、素材そのものの味を感じられるようにしています。

　できるだけ旬の食材を取り入れ、幅広くいろいろな食材を使用するようにしています。
　えんどう豆のさや剥きをしたり、切る前のすいかや冬瓜、春の七草などの食材に触れる機会もあります。

　調理方法や味付けが偏らないように工夫しています。また、様々な食体験ができるよう、行事にちなんだ献立や季節に応じた献立を取り入れています。月に一度はお誕生日献立も実施しています。

　野菜や果物はできる限り国内産のもの、加工品はなるべく合成着色料や保存料などの食品添加物を含まないものを使用しています。

　食材が納入され、保管、調理し提供するまでの間の温度管理や、調理設備や器具の洗浄、消毒など、マニュアルに基づいた衛生管理を徹底しています。食中毒予防のため、生の果物などを除いては加熱調理したものを提供しています。

　医師の診断に基づき、可能な範囲で除去食、代替食の対応を行っています。