業務概要

学校給食課の主な仕事

• 安全な学校給食実施のための衛生管理。
• 献立の作成、食材発注などの栄養管理。
• 各学校給食センター及び単独調理校の予算管理。
• 給食関係職員等の労務管理。

学校給食センターの主な仕事

• 副食（おかず）を作り、給食配送車で学校に届けます。
• 児童が給食で使用した食器・食缶の洗浄・消毒・保管をして、次の日に備えます。

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