白菜のミルク煮
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更新日：2020年5月21日
材料
白菜の葉先を細かくきざんだもの・・・1枚分（20g）
鶏ひき肉・・・大さじ1（15g）
育児用ミルクまたは牛乳・・・1/4カップ（50cc）
塩・・・少々
かたくり粉・・・少々
パセリ（あれば）・・・少々
作り方
（1）鍋に白菜と水50ccを入れて弱火にかける。
沸騰してきたら、ひき肉をほぐしながら入れて煮る。
（途中で汁気が足りなくなったら、水を加えてください）
（2）白菜がやわらかくなったらミルクを加え、塩少々で味を調える。
（3）水溶きかたくり粉を加え、とろみがつくまで加熱する。
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