鶏ひき肉・・・大さじ1（15g）
にんじん、じゃがいも、玉ねぎのみじん切り・・・あわせて片手に乗るくらい（約30g）
だし汁・・・1/2カップ（100cc）
しょうゆ・・・少々
かたくり粉・・・少々

2倍量の材料で作っている写真です。

（1）鍋にだし汁を熱し、鶏ひき肉とみじん切りにした野菜を入れて煮る（約20分）。
　　（途中で汁気が少なくなったら、だし汁を加えてください）
（2）野菜がやわらかくなったら、しょうゆで味を調え、水溶きかたくり粉を加えて、
　　とろみがつくまで加熱する。