（1） 皮をむいてみじん切りにした大根とにんじん、だし汁を鍋に入れて火にかけ、
　　野菜がやわらかくなるまで煮る。
　　（途中で汁気が少なくなったら、だし汁を加えてください）

（2）豆腐をつぶしながら加え、しょうゆで味を調え、水溶きかたくり粉を加えて、とろみが
　　つくまで加熱する。

（1）耐熱皿に、みじん切りにした大根とにんじんを大さじ1ずつ入れる。

（2）（1）にだし汁大さじ2を入れて、軽くラップし、電子レンジ600Wで約2分加熱する。

（4） （3）につぶした豆腐、しょうゆ1～2滴、だし汁大さじ1、かたくり粉小さじ1/4を
　　同量の水で溶いたものを入れて混ぜ、再び軽くラップして電子レンジで約1分加熱し、
　　最後にもう一度かき混ぜる。