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納豆あえ

ページ番号:504322275

更新日:2020年4月14日


写真上:ほうれん草と納豆
  左下:にんじんと納豆
  右下:じゃがいもと納豆

材料

ひき割り納豆・・・大さじ1
細かく切って、やわらかくゆでた野菜や芋・・・大さじ1 
しょうゆ・・・少々

作り方

納豆と、細かく切ってやわらかくゆでた野菜や芋を混ぜ、しょうゆ少々で味を調える。
(粒の納豆を使うときは、小さく刻んでください。)

野菜をやわらかくする方法

●じゃがいも

小さく切ってゆでる。・・・写真左
または、電子レンジで加熱する。・・・写真右

<電子レンジで加熱する方法>
 耐熱皿に切ったじゃがいもと大さじ2の水を入れて軽くラップし、
 電子レンジ600Wで30秒×4回程度加熱する。
 途中で水分が足りなくなってきたら、適宜水を加える。

●ほうれん草

葉先をゆでてみじん切りにする。

●にんじん

みじん切りにしてゆでる。・・・写真左
または、電子レンジで加熱する。・・・写真右

<電子レンジで加熱する方法>
 耐熱皿に切ったにんじんと大さじ2の水を入れて軽くラップし、
 電子レンジ600Wで2分×3回程度加熱する。
 途中で水分が足りなくなってきたら、適宜水を加える。

お問合せ

こども未来部 おやこ保健課
〒560-0023 豊中市岡上の町2丁目1番15号 豊中市すこやかプラザ1階
電話:06-6858-2293
ファクス:06-6846-6080

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