さわらのトマト煮
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更新日：2020年5月22日
多めに作って大人も一緒にどうぞ。
写真左：こども用
右：大人用（大きめに切ったさわらで作りました。）
材料
＜こども用＞
さわら・・・1/5切
トマト・・・1/3個
ピーマン・・・1/4個
玉ねぎ・・・小さじ1
バター・・・小さじ1/3
塩・・・少々
作り方
（1）さわらは骨と皮をとって小さく切る。
トマトは皮と種を取ってあらみじんに切る。
ピーマンは種を取ってあらみじんに切る。
玉ねぎはみじん切りにする。
5倍量の材料で作っている写真です。
（2）フライパンにバターを熱して弱火で玉ねぎを炒める。
玉ねぎがしんなりしてきたら、さわらを加え、両面に焼き色をつける。
（3）（2）にトマトとピーマンと水を加えて煮る。塩で味を調える。
（途中で汁気が少なくなったら、水を加えてください。）
お問合せ
こども未来部 おやこ保健課
〒560-0023 豊中市岡上の町2丁目1番15号 豊中市すこやかプラザ1階
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