（1）野菜を6～9ミリ角に切る。（皮、種、へたは取り除いてください）
　　

トマト水煮缶で作っている写真です

（2）鍋にサラダ油を熱し、（1）を炒めて煮込む。（20～30分）
　　（途中で汁気が少なくなったら、水を加えてください。）

（3）材料がやわらかくなったら出来上がり。
　　砂糖としょうゆを少しずつ加えて味を調えることもできます。