イタリア風野菜煮込み
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更新日：2020年5月22日
多めに作って大人も一緒にどうぞ。
冷凍保存もできます。
材料
＜作りやすい分量＞
なす・・・1本
ピーマン・・・1個
トマト・・・1個（トマト水煮缶なら1/2缶）
たまねぎ・・・小1/2個（75g）
作り方
（1）野菜を6～9ミリ角に切る。（皮、種、へたは取り除いてください）
トマト水煮缶で作っている写真です
（2）鍋にサラダ油を熱し、（1）を炒めて煮込む。（20～30分）
（途中で汁気が少なくなったら、水を加えてください。）
（3）材料がやわらかくなったら出来上がり。
砂糖としょうゆを少しずつ加えて味を調えることもできます。
アレンジ例
ピザトースト（左：大人用、右：子ども用）
オムレツ（大人用。子ども用には小さく切って）
お問合せ
こども未来部 おやこ保健課
〒560-0023 豊中市岡上の町2丁目1番15号 豊中市すこやかプラザ1階
電話：06-6858-2293
ファクス：06-6846-6080
