大人用の魚も一緒に焼いています。

（1）皮と骨をとった魚を食べやすい大きさに切り、小麦粉をまぶして油で焼く。

（2）鍋にだし汁と野菜を入れて煮る（約15分）。
　　野菜がやわらかくなったらしょうゆで調味し、水溶きかたくり粉を加えて、とろみがついたら
　　火を止めて、（1）の上にかける。

＜赤ちゃん用の野菜あん＞
　 （2）で野菜がやわらかくなったら、その一部を赤ちゃん用として耐熱皿に入れ、
　しょうゆ少々と水溶きかたくり粉少々を加えて混ぜ、軽くラップして電子レンジ600Wで
　約30分加熱し、最後にもう一度混ぜる。

＜大人用の野菜あん＞
　赤ちゃん用の野菜を取り分けた後の鍋に残った野菜に、砂糖、しょうゆ、えのきだけ少々を加えて加熱し、
　水溶きかたくり粉を加えて、とろみがついたら火を止める。