作り方
（1）大根は皮の汚いところだけむき、1cmのサイコロ切りにする。
（2）赤ピーマンは5mmくらいの四角に切る。
（3）しめじは石づきを切り、ほぐしておく。
（4）お米を洗い、炊飯器の釜に洗ったお米・大根・赤ピーマン・しめじ・焼き鳥の缶詰（汁ごと）・
　　　塩・しょうゆを入れてから水を2合の線に合わす。（写真（1））
（5）30分ほど浸水したのち炊飯する。
（6）炊き上がったら軽く混ぜてできあがり。