作り方
（1）玉ねぎはみじん切り、青ねぎは小口切りにする。
（2）しゅうまいの皮を細く切っておく。
（3）ビニール袋に豚ひき肉・玉ねぎ・青ねぎ・おろししょうがと、全ての調味料を入れてよくもんで混ぜ合わせ、しゅうまいの具を作る。
（4）まな板の上に切ったしゅうまいの皮を広げる。
（5）しゅうまいの具をスプーン1杯分取って広げた皮の上にのせ、皮をかぶせて丸め、形を整える。
（6）フライパンにクッキングシートを敷いてしゅうまいを並べ、フライパンとクッキングシートの間に少量の水を入れて
　　　中弱火で約10分間蒸し焼きにする。
　　　※しゅうまいをお皿に並べ、少量の水をふりかけてからラップをし、電子レンジ600Wで12分間加熱してもよい。
（7）蒸しあがったらできあがり。
　　　☆お好みでしょうゆ・酢・からしをつけて食べてください。