レンゲの花は、土壌に窒素を放出して肥料となり、お米作りに適した土となります。豊中市では毎年4月下旬から5月の初めにかけて浜・小曽根・走井などの田植えの前の田んぼに農家の方々がレンゲの種をまいてレンゲ畑をつくり、市民の方々に開放しています。
　レンゲ畑開放は、幼稚園、小学生高齢者など、幅広い世代の方の参加で世代間交流の場になったり土や花と親しむ時間が持てます。
　また、レンゲ畑に入ってレンゲの花を踏みしめる事でレンゲが土に還りやすくなって土壌改良がしやすくなるなど多くの利点があります。