金曜日の昼食
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更新日：2013年3月12日
（弁当）
- ごはん
- 牛肉と玉ねぎのすき焼き風煮
- キャベツのゆかり和え
- キウイ
昼食の栄養価
エネルギー 854kcal
たんぱく質 26.1g
脂質 19.2g
カルシウム 83mg
食塩相当量 1.5g
作り方
| 〇ごはん 300g （504kcal） |
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|---|---|---|
| 〇牛肉と玉ねぎのすき焼き風煮 （288kcal） |
材料（1人分）
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作り方 1.牛肉は一口大に、たまねぎ・にんじん・しいたけは7～8mm幅の薄切りにする。 2.鍋に油を熱して1.の牛肉を炒め、色が変わったら、たまねぎ・にんじん・しいたけを加えて、砂糖・しょうゆとひたひたになるくらいの水を加える。 3. 2.の水気が少なくなったら火を止める。 |
〇きゃべつのゆかり和え |
材料（1人分）
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作り方 1.キャベツは硬い部分を取り除いて一口大に切り、沸騰した湯でさっとゆでる。 2.1.とゆかりを和える。 |
〇キウイ 1個（100g） |
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