ご飯（ごはん150g）

エネルギー：234kcal たんぱく質：3g 脂質：0.3g 炭水化物：51.9g 食塩相当量：0g 野菜量：0g

蒸あなご

エネルギー：179kcal たんぱく質：13.4g 脂質：9.4g 炭水化物：10.4g 食塩相当量：1.4g 野菜量：0g

材料

焼あなご 90g
蒲焼たれ（市販） 15g

作り方

1.あなごは市販のものを準備する。
2.蒸し器で火を通す。
3.適当な大きさに切り、うなぎのたれをかける。
4.器に盛りつけて完成。

酢の物

エネルギー：40kcal たんぱく質：2.1g 脂質：0.0g 炭水化物：3.4g 食塩相当量：1.0g 野菜量：100g

材料

白才 100g
カニ蒲鉾 10g
薄口醤油 5g
砂糖 3g
酢 8g

作り方

1.白才は芯を落とし、2cm幅の短冊に切る。
カニ蒲鉾はほぐしておく。
2.沸騰したお湯に白才を入れ、茹でる。
3.2 をザルに上げ、流水で冷ましよく水気を絞る。
4.合わせた調味料でカニ蒲鉾と3 の白才を和える。

清汁

エネルギー：20kcal たんぱく質：2g 脂質：0.1g 炭水化物：2.4g 食塩相当量：1.4g 野菜量：50g

材料

魚そうめん 15g
みつば 5g
塩 0.8g
薄口醤油 0.5g
酒 2g
白だし

作り方

1.みつばは2cm幅に切る。
2.鍋にだしを入れ、調味料を入れる。
3.魚そうめんを入れ、温まったら火を止める。
4.器に盛り、みつばを上に飾る。

和菓子

エネルギー：82kcal たんぱく質：0.8g 脂質：0g 炭水化物：19.6g 食塩相当量：0g 野菜量：0g

材料

市販の和菓子

ひとことメモ

土用の丑の日は、夏負けを防ぐために「うなぎ」を（食事の種類によってはあなごにさせていただいております）焼いています。

【メニュー提供】エームサービス株式会社