「みどりのカーテンプロジェクト」では、緑化の推進をはじめ、室内の温度を3～4度下げてヒートアイランド現象を緩和するといった地球温暖化防止策の一つとして、小学校を中心に、葉が大きくて成長が早いゴーヤなどを使ったみどりのカーテンづくりの支援に取り組んでいます。また、理科の教科書にある「ツル性植物の育て方」の授業や、自分で育てたゴーヤを活用した食育など、幅広い分野の学習に役立てられています。