※このイベントは終了しています。たくさんのご応募・ご参加ありがとうございました。

材料
茹でうどん　 100g（0.5玉分）
砂糖　　　 　小さじ1/2
カレー粉　 　小さじ1/8

作り方　
（1）ゆでうどんを水で洗ってザルにあげる。
（2）1寸（3.3cm）位にうどんを切って165度の油で揚げる。
　　※泡が少なくなるまでゆっくりと。最初麺同士がくっつきますが、しばらくすると外れます。約5分ぐらいです。
（3）揚がったら砂糖を薄くまぶし、できあがり。（お好みでカレー味にしてください。）
　　

材料：約8個
とうもろこし粉　　　30g
水　　　　　　　　　200ml
塩　　　　　　　　　1つまみ
（片栗粉　　　　　　　少々）

作り方
（1）鍋に水と塩を入れて火にかける。沸騰したら火を弱めて、とうもろこし粉をサラサラと少しずつ入れながら混ぜる。
（2）とろみが出てきたら弱火で5分ほど混ぜながら練る。
（3）皿に取り出して、触れるくらいになるまで粗熱をとる。直径2cm位の団子に丸めてできあがり。（手に付くようなら少し片栗粉をつけてください。）

材料：6～7枚
メリケン粉（小麦粉）　　 50g
魚粉　　　　　　　　　　5g
白胡麻　　　　　　　　　3g
塩　　　　　　　　　　　1つまみ
水　　　　　　　　　　　大さじ2
醤油　　　　　　　　　　少々

作り方
（1）メリケン粉、魚粉、胡麻をまぜ、塩を加えて水でお餅の軟らかさに混ぜる。
（2）できるだけ（2mm厚さ位）薄くのばしたら、湯呑みやブリキ缶等で煎餅型に丸く切り抜く。
（3）フライパンの上に並べ両面を焼き、醤油を少し塗ってちょっとあぶれば防空煎餅ができあがる。

平和展示室の見学のほか、テレビなどで活躍中の“ごちそうプロデューサー”広里貴子さんと一緒に戦時中のおやつを作ろう！

令和8年（2026年）7月25日（土曜）10時～12時30分

豊中市内在住・在学の小学生とその保護者　8組
※1申込につき3名まで（子どものみの参加不可）
※申込多数の場合は抽選あり

人権平和センター豊中

有限会社貴重　広里 貴子（ひろさと たかこ）さん
大阪市出身。ごちそうプロデューサー。
大阪あべの辻調グループの日本料理技術講師を長年勤め、有限会社貴重（kicho） を設立。
2013年の連続テレビ小説『ごちそうさん』以降、NHK大阪放送局制作他の連続テレビ小説の料理指導は14作担当。
商品開発、料理講習、メディアへの技術提供、食と観光のコーディネートなど幅広く活躍中。
持続可能な食、海産資源の確保を目指したRelationFish(株)取締役兼務。大阪料理会会員。

無料

エプロン、三角巾、マスク、蓋つきの飲み物

豊中市

★マチカネポイント付与対象事業★
◆当日は、メディア等の取材が入る場合があります。またイベントの様子を撮影した写真や動画を市ホームページやSNS等の広報物への掲載に使用する場合があります。同意した上でご参加ください。
◆材料の一部に、【小麦・大豆・青魚】を使用する予定です。アレルギーについては個別対応いたしかねます。
メニュー詳細やご不明な点につきましては、人権平和センター豊中までお問合せください。