（1）玉ねぎ、にんじん、トマト（種と皮を取り除いて）、しょうが、にんにくはみじん切りにする。

（2）バターでしょうがとにんにくを炒め、玉ねぎ、にんじん、ひき肉、トマトと水少々を加えて煮る。
　　野菜がやわらかくなったらカレー粉を加え、塩で味を調える。
　　（トマトケチャップ、ウスターソースを少しずつ加えてもおいしいです）　　　　

多めに作って冷凍保存することもできます。

（3）あたたかいごはんに盛り付けて、出来上がり。