三色そぼろごはん

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更新日：2020年5月22日

3色そぼろごはん出来上がり写真

多めに作って大人も一緒にどうぞ。

材料

軟飯・・・茶わん1杯（80g）
鶏ひき肉・・・大さじ2
しょうが・・・少々
酒、砂糖、しょうゆ・・・各少々
卵・・・1/3個
砂糖、塩・・・各少々
絹さや・・・3枚

ひき肉を炒めている写真
6倍量の材料で作っている写真です。

（1）ひき肉に酒、砂糖、しょうゆ、しょうが汁少々、水少々を加えて火にかけ、
　　かきまぜながら水分が少なくなるまで煮る。

鍋で煮ている写真

（2）卵をときほぐし、砂糖、塩少々を加えておいてから火にかけ、
　　箸4～5本でかきまぜていり卵を作る。

絹さやをゆでて千切りにしている写真

（3）絹さやは筋を取ってからゆでて千切りにしておく。
　（少し味をつけてもOK。）

（4）ご飯の上に、（1）～（3）を盛りつける。

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