ご飯 150g

エネルギー：234kcal たんぱく質：3g 脂質：0.3g 炭水化物：51.9g 食塩相当量：0g 野菜量：0g

蒸鶏チキン

エネルギー：218kcal たんぱく質：17.3g 脂質：13.5g 炭水化物：0.9g 食塩相当量：0.9g 野菜量：0g

○消化しやすい蒸し物に調理方法を変更。

材料

鶏もも肉骨付き 100g
濃口醤油 5g
砂糖 1g
酒 1g
みりん 1g
水あめ 5g

作り方

1.鶏肉をフォークなどで刺して、味を染み込みやすくする。
2.醤油、砂糖、酒、みりん、水あめを合わせ、鶏肉を漬け込む。
3.フライパンやオーブンで蒸す。

ポテトサラダ

エネルギー：159kcal たんぱく質：2.6g 脂質：11g 炭水化物：8.2g 食塩相当量：0.4g 野菜量：64g

材料

じゃがいも 60g
人参 5g
グリンピース 5g
マヨネーズ 15g
塩 0.1g
プチトマト 24g
ブロッコリー 30g

作り方

1.じゃがいもは皮を剥いて火が通るまで茹でる。
2.1 のじゃがいもを熱いうちに潰す。
3.人参はいちょうに切り、グリンピースは茹でておく。
4.2 のじゃがいもの粗熱が取れたら、そこに人参とグリンピースを加え、マヨネーズ、塩を入れてよく混ぜ合わせる。
5.彩りにプチトマトやブロッコリーなど、お好みの野菜を添える。

コンソメスープ

エネルギー：15kcal たんぱく質：0.4g 脂質：0.1g 炭水化物：2.8g 食塩相当量：1.6g 野菜量：23.01g

材料

玉葱 20g
人参 3g
コンソメ 3g
塩 0.3g
パセリ（乾燥）
生にすると仕上がりがよりきれい。 0.01g

作り方

1.玉葱、人参は食べやすい大きさに切る。
2.鍋に 1 を入れて、火が通るまで煮る。
3.野菜に火が通ったら、コンソメ、塩で味を整える。
4.器に盛り、お好みでパセリを振り入れる。

クリスマスケーキ

エネルギー：119kcal たんぱく質：1.8g 脂質：7g 炭水化物：12.2g 食塩相当量：0.1g 野菜量：0g

材料

市販のケーキ

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