ご飯 150g

エネルギー：234kcal たんぱく質：3g 脂質：0.3g 炭水化物：51.9g 食塩相当量：0g 野菜量：0g

蒸魚（鯛）

エネルギー：248kcal たんぱく質：15.3g 脂質：15.7g 炭水化物：8.8g 食塩相当量：1.4g 野菜量：3g

○消化しやすい蒸魚に変更。

材料

鯛 80g
塩 0.5g
タルタルソース（市販） 15g
[付け合せ]
じゃがいも 50g
塩 0.5g

作り方

1.鯛に塩をふり、蒸す。
2.タルタルソースをかける。
[付け合せ]
1.じゃがいもは乱切りにして茹で、水分を飛ばし塩をふる。

ミニサラダ

エネルギー：22kcal たんぱく質：0.8g 脂質：0.1g 炭水化物：3.9g 食塩相当量：0.2g 野菜量：79g

○普通食と同じ

材料

キャベツ 40g
人参 5g
絹さや 10g
プチトマト 24g
ノンオイルフレンチドレッシング 5g

作り方

1.キャベツ、人参は千切りにする。絹さやは筋を取って、さっと茹でる。
2.器に野菜を綺麗に盛りつけ、お好みのドレッシングをかける。

ごま和え

エネルギー：37kcal たんぱく質：1.4g 脂質：1.1g 炭水化物：2.3g 食塩相当量：0.6g 野菜量：60g

材料

三度豆 60g
ごま 2g
砂糖 2g
濃口醤油 4g

作り方

1.三度豆は3cmに切り、色よく茹でて冷ます。
2.ごまと調味料を入れて、混ぜ合わせる。
3.三度豆と 2 を和える。

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