ご飯 150g

エネルギー：234kcal たんぱく質：3g 脂質：0.3g 炭水化物：51.9g 食塩相当量：0g 野菜量：0g

白身魚フライ

エネルギー：348kcal たんぱく質：14.8g 脂質：18.5g 炭水化物：27.3g 食塩相当量：1.7g 野菜量：30g

材料

メルルーサ 70g
小麦粉 10g
卵 5g
パン粉 20g
塩 0.4g
こしょう 0.02g
サラダ油 7g
タルタルソース（市販） 15g
[付け合せ]
じゃがいも 50g
塩 0.5g

作り方

1.メルルーサに塩、こしょうをふる。
2.小麦粉をまぶし、卵をくぐらせ、パン粉をつける。
3.油で揚げる。
4.タルタルソースをかける。
[付け合せ]
1.じゃがいもは乱切りにして茹で、水分を飛ばし塩をふる。

ミニサラダ

エネルギー：22kcal たんぱく質：0.8g 脂質：0.1g 炭水化物：3.9g 食塩相当量：0.2g 野菜量：79g

材料

キャベツ 40g
人参 5g
絹さや 10g
プチトマト 24g
ノンオイルフレンチドレッシング 5g

作り方

1.キャベツ、人参は千切りにする。絹さやは筋を取って、さっと茹でる。
2.器に野菜を綺麗に盛りつけ、お好みのドレッシングをかける。

ピーナッツ和え

エネルギー：74kcal たんぱく質：2.9g 脂質：4.1g 炭水化物：3g 食塩相当量：0.6g 野菜量：60g

材料

三度豆 60g
ピーナッツ 8g
砂糖 2g
濃口醤油 4g

作り方

1.三度豆は3cmに切り、色よく茹でて冷ます。
2.ピーナッツはすり鉢でする。
3.2 に調味料を入れて、混ぜ合わせる。
4.三度豆を 3 と和える。

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