令和5年（2023年）8月3日木曜日、4日金曜日の2日間、走井学校給食センター、原田南学校給食センターにて夏休みイベント「食育講座イベント　夏休み　学校給食センター探検ツアー」を開催しました。今回は初めての両センター開催となり、応募総数529件の中から厳正なる抽選を行い、各日約110組270名　合計538名の方にご参加いただきました。
普段はなかなか入ることのできない調理場を探検してもらい、実際に使用している調理器具に触れたり、さまざまな体験をしていただきました。「調理場の広さや調理器具の大きさに驚いた。」「給食センターで調理するときの工夫や大変さがわかり勉強になりました。」という感想も聞くことできました。イベントを開催することで、学校給食に興味をもっていただけるよい機会となりました。

令和5年（2023年）7月21日金曜日、22日土曜日の2日間、走井学校給食センターにて夏休みイベント「食育講座イベント　夏休み　レッツクッキング」を開催しました。応募総数152件の中から抽選を行い、各日10組　合計20組48名の方にご参加いただきました。
メニューは、給食でも人気の高い「米粉ビーフカレーライス」「米粉マカロニサラダ」「フルーツゼリーミックス」を調理しました。
最初は不安そうでしたが段々慣れてきて上手に作ることができました。米を研いだりピーラーで野菜の皮をむき包丁で切ったりと、1年生から6年生までたくさんの児童と保護者、センターの調理員とで協力して行いました。児童に大人気のラッキー人参の型抜きも体験しました。
また給食調理時に生肉を扱う場合は手袋を着用していることやメニューごとに温度を測ってもらい、体験を通して衛生面の大切さを知ってもらいました。
調理しながら「早く食べたい」、喫食時は「給食と同じ味でおいしい」とお代わりしている児童もたくさんいました。
保護者の方には「マカロニサラダがとてもおいしいです」「カレーの調味料の数にびっくりしました」と感想いただきました。
今回のイベントを通して、これからも給食に興味を持っていただけたら嬉しいです。

病院で新型コロナウイルス感染対策用の防護服が不足している為、令和2年（2020年）4月27日から走井学校給食センターで学校給食調理員がポリエチレン袋で防護服の代用品（袖なし）の作製を始めました。（単独調理校は5月7日から）
豊中医師会からの要請があり市立豊中病院以外の医療現場でも使用してもらえるよう12,000枚を目標に作製していきます。

市立豊中病院で新型コロナウイルス感染対策用の防護服が不足している為、学校給食調理員が4月20日からポリエチレン袋で防護服の代用品の作製を始めました。
市立柴原体育館で看護師から指導を受けて1日に約1,500枚を作製しています。病院が大変な時に同じ市の職員として少しでも協力できればと思い、5月1日までに2万枚を目標としています。

令和2年（2020年）1月12日日曜日に出初式で防災釜による防災訓練を兼ねた炊き出しを行いました。
炊き出し訓練としてぜんざい800食を提供し、1時間30分で完食となりました。

学校給食センターに下記の日程で中学生が職場体験に来てくれました。

　午前中は、野菜の下処理作業や、釜での調理、おかずの配食、フライなどの中おかずをクラス毎に数えて食缶に入れる作業などを一緒にしました。午後からも、洗浄された食器などの確認作業をするなど、三日間学校給食センターでの仕事を体験してもらいました。
　たくさんの調理員の中で、初めは緊張した面持ちではありましたが、どの作業においても真剣に取り組んでいました。
これからの進路に少しでも役立ててもらえればと思います。

令和元年（2019年）10月19日土曜日、「第4回とよっぴーフェスタ」に出展しました。
心配された雨も何とかもち、たくさんの方にご来場いただきました。防災釜を使って作った「さつま汁」の試食は、長い列ができてあっという間になくなり、大好評でした。
また、親子連れの方は、給食のメニューの的あてや、釜を混ぜる体験も楽しんでいました。

令和元年（2019年）9月30日月曜日、走井学校給食センターにて、「学校給食センターで給食を食べよう」を開催しました。
今年初めてのイベントで、小学校運動会の代休日に、給食センターの実施食数が減ることから開催が可能となりました。
家族での参加もあり、親子で見学や試食を楽しみました。
体験コーナーでは、エプロンをつけたり、実際の道具を使って釜を混ぜる体験をしました。少人数のためゆったりと体験を楽しんでいただくことが出来ました。

令和元年（2019年）9月6日金曜日、地下鉄緑地公園駅東出口付近にて、災害時帰宅困難者体験訓練のイベントに出展しました。
訓練参加者の方に炊き立てのおにぎりを提供し、災害時に使用できる移動釜と、給食調理で使用している調理道具を見て頂きました。

令和元年（2019年）7月30日火曜日、31日水曜日の2日間、走井学校給食センターにて夏休みイベント「学校給食センター　探検ツアー」を開催しました。応募総数470名の中から厳正なる抽選を行い、各日約120名　合計243名の方にご参加いただきました。

調理員2名と約20名の方を1グループとし、普段は入ることのできない学校給食センターの調理場に入り、調理員の説明を聞きながら、実際に使っている調理器具に触れたり、釜を混ぜる体験をしたりと、見学のみとは違う角度から学校給食について知っていただきました。「いつも食べている学校給食が、こんなに工夫して作られているんだということを知ることができて勉強になりました。」という嬉しい感想も聞くことが出来ました。イベントを通して学校給食について興味をもっていただけるよい機会となりました。。

令和元年（2019年）7月25日木曜日~27日土曜日の3日間、走井学校給食センターにて夏休みイベント「学校給食センター　親子クッキング」を開催しました。応募総数260件の中から厳正なる抽選を行い、各日10組　合計30組66名の親子が参加されました。

今回のメニューは、給食でも人気の高い「米粉ビーフカレーライス」「米粉マカロニサラダ」「フルーツゼリーミックス」を調理しました。小麦粉の代わりに米粉を使用し、アレルギーの方にも優しいメニューです。

　お米を研いだり、ピーラーで野菜の皮をむき包丁で切ったりと、親子で協力しながら調理ができました。児童に大人気のラッキーキャロット、人参の型抜きも体験しました。普段、給食で食べている献立なので、調理員と親子で給食の話をしながら、楽しんで調理を進めていくことができました。また給食調理時に生肉を扱う場合は手袋を着用していることや、カレーのできあがり温度を測ってもらい、体験を通して衛生面で気を付けていることも伝えました。

　喫食時は「自分たちで作ったカレーは給食のカレーよりもおいしい」とおかわりをしている児童もたくさんいました。

今回のイベントを通して、これからも親子で給食に興味を持っていただき、ご家庭でも給食の献立を作ってもらえたら嬉しいです。

（小学校給食ブログでは、「おすすめレシピ」も掲載してますので、そちらもご覧ください）

令和元年（2019年）5月3日（金・祝）にふれあい緑地フェスティバルが開催され、学校給食課（走井学校給食センター）から出展しました。
当日は、晴天に恵まれたくさんの方にご来場いただきました。
学校給食課のブースでは、下記の催しを行いました。
（1）調理員と同じ白衣やエプロンを着て、大きな調理道具を持ち、大きな釜を混ぜよう『配食体験』
（2）小学校給食のメニューイラストを並べて、好きな給食・苦手な給食を狙って当てよう『ボールでまとあて』
（3）給食調理以外の学校給食課活動内容をパネルにて展示、食缶や食器、添加物の展示

『配食体験』では、子どもたちが大きな白衣を着て調理道具で一生懸命混ぜたり、記念写真を撮ったりして楽しんでいました。
『ボールでまとあて』では、アンケートも兼ねており、子どもたちの好きな給食ランキングを書き出してみました。
人気はカレーライスやフルーツミックスでした。苦手はゴーヤチャンプルーや八宝菜でした。

ブース来場者400人を超え、大変盛り上がりました。市民の方々、小学生の子どもたちと直接お話をさせていただき、たくさんのお声を聞くことができました。今後もより良い給食を作るため、学校給食課一丸となって頑張ります。

出初式では防災釜による防災訓練を兼ねた、ぜんざいの試食を提供しました。