令和5年度（2023年度）より「米粉豆乳パン」の形状が変わります。変更は形状のみで、配合等に変更はありません。
昨今の物価高騰の影響により、給食物資等の価格も高騰している現状があります。
そこで、パン成形に係る工程を減らすことで、質を落とさず経費節減に繋げられることから、米粉豆乳パンの形状変更に至りました。

パン

• パン屋さんに焼いてもらい、直接学校に届けます。
• 小麦粉、脱脂粉乳、砂糖、ショートニング、塩、イースト、イーストフードなどの材料を使い、焼き上げています。

牛乳

成分無調整の牛乳です。（市販と同じ紙パック入り牛乳です。）
約227mgのカルシウムが摂れます。（1日の必要量の約7割）

• できるだけ食品添加物の少ない材料を使用し、より安全な学校給食を心がけています。
• だしは、昆布・煮干し（粉末）・削り節を使用しています。
• できるだけ手作り調理を心がけ、カレールウ・ホワイトルウやトンカツ・鶏のから揚げなども手作りしています。
• 行事食や、大豆・ひじき・切り干し大根など、日本の伝統食も取り入れています。
• 野菜は、特別栽培のものも一部使用しています。
• 豊中市内で採れた野菜や米を一部使用し、「地産地消」を進めています。
• 果物は、国産のものを使用しています。
• 学校給食では、子どもたちの一日に必要な栄養量の約3分の1をとれるようにしています。
• 家庭で取りにくいカルシウム・ビタミン類は、一日の必要量の約2分の1をとれるようにしています。
• 食物アレルギーの児童のために、加工食品の配合表を予定献立表に記載しています。