ご飯 150g

エネルギー：234kcal たんぱく質：3g 脂質：0.3g 炭水化物：51.9g 食塩相当量：0g 野菜量：0g

味噌漬焼魚

エネルギー：201kcal たんぱく質：17.6g 脂質：8.5g 炭水化物：9.7g 食塩相当量：2.8g 野菜量：90g

材料

鰆（三枚卸） 80g
味噌 20g
砂糖 1g
酒 2g
みりん 3g
[付け合せ]
青菜 50g
薄口醤油 1g
ごま 1g
大根おろし 40g

作り方

1.鰆の余分な水分をふき取る。
2.味噌、砂糖、酒、みりんを混ぜ合わせる。
3.1 を 2 に漬け込む。（30分から1時間）
4.グリルでこんがりと焼く。
[付け合せ]
1.青菜は2cm幅に切り、ゆでる。
2.1 を醤油とごまで和える。

豆腐きのこあんかけ

エネルギー：119kcal たんぱく質：8.8g 脂質：5.3g 炭水化物：3.8g 食塩相当量：0.8g 野菜量：6g

材料

木綿豆腐 1/3丁
（下味用）
　濃口醤油 1g
　酒 1g
　みりん 1g
えのき 20g
しめじ 15g
人参 5g
濃口醤油 4g
砂糖 2g
酒 1g
みりん 1g
片栗粉 少々
生姜 1g

作り方

1.鍋に下味の調味料を入れ豆腐と煮る。
2.えのきは3cmに切る。しめじはほぐす。 人参を短冊切りにする。
3.鍋に残りの調味料を入れ、2 の野菜を入れ、火が通ったら、水溶き片栗粉を入れ、とろみをつけ、最後に生姜汁を加え混ぜる。
4.1 の豆腐を器に盛り付け、3 のきのこあんをかければ出来上がり。

梅サラダ

エネルギー：21kcal たんぱく質：1g 脂質：0g 炭水化物：3.8g 食塩相当量：0.5g 野菜量：80g

材料

大根 80g
糸かつお 1g
ノンオイル梅ドレッシング 10g

作り方

1.大根はいちょう切りにする。
2.大根と糸かつおを混ぜ合わせ、市販のドレッシングで和える。

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