ご飯　150g

エネルギー：234kcal たんぱく質：3g 脂質：0.3g炭水化物：51.9g 食塩相当量：0g 野菜量：0g

おろしトンカツ

エネルギー：394kcal たんぱく質：18.7g 脂質：20.1g 炭水化物：32.2g 食塩相当量：1.7g 野菜量：110g

材料

豚肉カツ用 70g
塩 0.1g
こしょう 少々
小麦粉 8g
パン粉 30g
卵 5g
サラダ油 10g
大根 60g
ポン酢 15g
[付け合わせ]
ピーマン 20g
きゃべつ 30g
塩 0.2g

作り方

1.豚肉に塩、こしょうをふっておく。
2.1 に小麦粉をつけ、溶き卵にくぐらせ、パン粉をつける。
3.2 を油で揚げる。
4.大根はおろして水気を切っておく。
5.お好みでポン酢をかける。
[付け合わせ]
ピーマン、きゃべつは太めの千切りにして茹でる。

和風サラダ

エネルギー：17kcal たんぱく質：0.8g 脂質：0g 炭水化物：2.8g 食塩相当量：0.3g 野菜量：60g

材料

大根 30g
人参 30g
糸切り花かつお 15g
ノンオイル和風ドレッシング 10g

作り方

1.大根、人参は短冊切りにする。
2.1 を茹でて冷ます。
3.2 を盛りつけ、花かつおをのせドレッシングをかける。

うの花

エネルギー：133kcal たんぱく質：6.4g 脂質：6.4g 炭水化物：6.1g 食塩相当量：1g 野菜量：45g

材料

うの花 35g
鶏ももミンチ 20g
玉葱 30g
人参 10g
油揚げ 5g
葱 5g
濃口醤油 3g
薄口醤油 3g
砂糖 3g
サラダ油 2g
酒 2g
みりん 2g

作り方

1.玉葱は1/4スライス、人参はいちょう、油揚げは短冊、葱は小口に切る。
2.鍋に油をひき、ミンチ、人参、玉葱を炒める。
3.2 にうの花を入れさらに炒める。
4.3 に油揚げ、だし汁、調味料を入れて汁気がなくなるまで煮る。
5.最後に葱を入れて軽く火を通してできあがり。

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