ご飯 150g

エネルギー：234kcal たんぱく質：3g 脂質：0.3g 炭水化物：51.9g 食塩相当量：0g 野菜量：0g

エビと野菜あんかけ

エネルギー：107kcal たんぱく質：15.6g 脂質：0.3g 炭水化物：8g 食塩相当量：1g 野菜量：140g
○塩分制限のため、醤油を少なくしています。

材料

ムキエビ 50g
いか 40g
キャベツ 100g
チンゲン菜 40g
薄口醤油 3g
酒 2g
片栗粉 1g

作り方

1.いかは長さ5cmの短冊切りにして、ムキエビと共にさっとゆがいておく。
2.キャベツとチンゲン菜は、太めの千切りにする。
3.鍋にだしと調味料を加えて火にかけ、沸騰したら 1 と 2 を入れて煮る。
4.最後に水溶き片栗粉をまわし入れ、とろみがついたら完成。

大根べっこう煮

エネルギー：32kcal たんぱく質：0.8g 脂質：0g 炭水化物：3.4g 食塩相当量：0.8g 野菜量：94g

材料

大根 90g
調味料
砂糖 3g
濃口醤油 5g

グリンピース 4g

作り方

1.大根は厚めのいちょう切りにし、ゆがいておく。グリンピースも色よくゆがいておく。
2.鍋にだしと調味料を入れ、大根を加え煮る。
3.器に 2 を盛り付け、グリンピースを飾って完成。

のり佃煮

エネルギー：10kcal たんぱく質：0.2g 脂質：0g 炭水化物：2.3g 食塩相当量：0.3g 野菜量：0g

材料

のり佃煮 10g
※市販ののり佃煮を使用しています。

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